武蔵小山『DUGOUT（ダグアウト）』。本当にココで合ってる？ジューススタンドの中に鮨店が…！

『DUGOUT（ダグアウト）』の遊び心溢れる外装は、人気鮨店の余裕の表れ

『DUGOUT（ダグアウト）』：『鮨 りんだ』ではおなじみの「こうの果樹園」の柑橘ジュースや、牧場直送のソフトクリームなどを購入することができる

最寄りの武蔵小山駅から徒歩約15分、大きな街道沿いに『DUGOUT（ダグアウト）』（武蔵小山／寿司（鮨））はある。

一見すると、いまドキのお洒落なジューススタンド。だが、左にある鉄扉を開けると、その先に静謐な雰囲気の鮨店が現れる。

鮨はもちろん、本格炭焼き料理も名物！

『DUGOUT（ダグアウト）』：天然木のカウンターの向こうに焼き台を備える。「鮨だけで飽きないよう炭焼き料理をコースに挟む」と大将。またランチで供される「おまかせ握り20貫コース」（￥12,000）も人気

全く予想だにしない外と内のギャップに、訪れる客はみな、驚かされる。実は『DUGOUT（ダグアウト）』（武蔵小山／寿司（鮨））、エンタメ感溢れるもてなしが人気の『鮨 りんだ』（目黒／寿司（鮨））の系列店。

「まさか、この外観で鮨店だとは思わないですよね。お客様にワクワクしてほしくて、このつくりにしました」と店主の河野勇太さんは語る。

この店に立つのは、荒井崇仁さん。「数をこなさなければ、上達は成しえない」という店主の信条のもと、隣接する鮨店の『ブルペン』で握って握って握り続けたことで、20代という若さながら大将に抜擢された実力派。

「鮨はもちろん、本格炭焼き料理も名物です。ぜひお越しください」と柔和な笑顔。

『DUGOUT（ダグアウト）』：￥20,000のコースの一例（通常、一貫ずつ供される）。今治産の真鯛や閖ゆり上あげの赤貝、関アジなどその日仕入れた旬のネタが楽しめる

遊び心溢れる仕掛けと確かな技術に裏打ちされた味を求め、今宵も大人たちが訪れる。

『DUGOUT（ダグアウト）』へのアクセス・行き方は？

武蔵小山駅（東急目黒線）西口を出て、そのまま道なりに直進して、交差点が見えたら左折して都道420号沿いをまっすぐ進む。

都道420号沿いを直進して平塚橋交差点を右に曲がり、中原街道（都道2号）に入る。しばらく歩くと左手に『DUGOUT（ダグアウト）』（武蔵小山／寿司（鮨））はある。

東急池上線荏原中延駅から徒歩11分、戸越銀座駅から徒歩10分とどの駅からも少し離れているので、タクシー利用もおすすめだ。

『DUGOUT（ダグアウト）』（武蔵小山／寿司（鮨））が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう！

いかがでしたでしょうか。
このお店に「行ってみたい！」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください！