【第1回】美味しいお肉料理
赤坂の有名店や恵比寿の気鋭な新店の“映える”焼肉が多く投稿された第1回。
美しい生肉に交じって、ヒレカツサンドやアイスクリーム型ユッケなどの変わり種も。
焼肉のほかには、高級フレンチやイタリアンのメインディッシュが投稿に華を添えた。
『unis(ユニ)』の「乳飲み仔羊と柚子胡椒風味の根セロリのグラチネ 西洋タンポポのサラダ添え」
『unis(ユニ)/虎ノ門ヒルズ』「乳飲み仔羊と柚子胡椒風味の根セロリのグラチネ 西洋タンポポのサラダ添え」
<グルカレのcomment>
「ハレの日」をテーマに作られた劇場型フレンチ。麗しい肉の断面が見る人の食欲を刺激する。添えられた個性的なサラダも興味をそそる!
saori__0913さんのInstagram:@saori__0913
店舗情報 店名
unis(ユニ)
営業時間
【水~金】[一部]17:00~、[二部]20:00~、【土】ランチ 12:00~、ディナー 17:00~
定休日
日曜、月曜、火曜
住所
港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズガーデンハウス 1F
座席
カウンター8席
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『ANIKU produced by新井屋(エーニク プロデュースド バイ アライヤ)』の「タワーカルビ」
『ANIKU produced by新井屋(エーニク プロデュースド バイ アライヤ)』:「タワーカルビ」
<グルカレのcomment>
『新井屋』の新井さんによる初のプロデュース店。堂々とそびえる「タワーカルビ」のビジュアルは、視覚に強く訴えかけた。
【第2回】ひんやりスイーツ
猛暑となった昨年の夏。人気を誇ったのが「かき氷」。開催期が7月であったことから、桃やぶどうのスイーツも多く、投稿画面が色鮮やかに染まる瞬間も。
取り上げられる店は予算2,000円前後のカフェなどが多く、食べ歩きを好む層からの投稿を集めた。
『Pâtissière MAYO(パティシエール マヨ)』の「ぶどうとネクタリンのパフェ」
『Pâtissière MAYO(パティシエール マヨ)』:「ぶどうとネクタリンのパフェ」
<グルカレのcomment>
デザートとお酒の両方を楽しめるお店。美しいグラスに盛り付けられた小ぶりなパフェは実に爽やかで、夏の暑さを忘れさせてくれそう。
ブルジョアスイーツさんのInstagram:@cafest2020
店舗情報 店名
Patissiere MAYO(パティシエール マヨ)
営業時間
18:00~21:00 ※完全予約制90分、21:00~23:00 ※紹介制
定休日
日曜、月曜、火曜
住所
港区六本木7-10-2 アートスケープ六本木 3F
座席
カウンター10席
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『lafrutta(ラフルッタ)』の「シャインマスカットプリンパフェ」
『lafrutta(ラフルッタ)』:「シャインマスカットプリンパフェ」
<グルカレのcomment>
店内の薄いグリーンの壁紙が特徴的なフルーツデザート専門店。上品さと可愛らしさを両立したパフェの完成度の高さにハートを掴まれた。
【第3回】また行きたい鮨店
いくらやうにが多いのではという予想を裏切り、王道のまぐろが集中した鮨企画。
2~3万円の価格帯の店が多かったが、予算1万円以下のリーズナブルな店も散見。グルメ感度の高い層からの投稿が多く、見る者の“鮨欲”を大いに刺激してくれた。
『鮨つぼみ』の「大トロの握り」
『鮨つぼみ』:「大トロの握り」
<グルカレのcomment>
鮨業界のトップに君臨する『鮨さいとう』のプロデュース店。脂がのった「大トロ」は、口に入れた瞬間のとろける食感まで想像できる。
MaiさんのInstagram:@maaikka0406
店舗情報 店名
鮨 つぼみ
営業時間
[一部]18:00~[二部]20:30~
定休日
水曜
住所
目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
座席
カウンター9席
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『GINZA SUSHI BANYA KAI(ギンザ スシ バンヤ カイ)』の「極上南鮪食べ比べ」
『GINZA SUSHI BANYA KAI(ギンザ スシ バンヤ カイ)』:「極上南鮪食べ比べ」
<グルカレのcomment>
銀座にありながら、手頃に鮨を味わえる人気店。好評だった“まぐろの2貫盛り”は、大トロと中トロの繊細な色味の違いがひと際、注目を集めた。
【第4回】記憶に残るイタリアン
パスタやピザ以外にも、テーマに見合った華やかなひと皿が集まった第4回。
投稿された店の価格帯はカジュアルから高級店まで幅広く、「食欲の秋」にふさわしい盛り上がりとなった。ワイン好きや店舗からの投稿も目立った。
『トラットリア フィレンツェ・サンタマリア 南青山店』の「トスカーナ風オムレツ トリュフがけ」
『トラットリア フィレンツェ・サンタマリア 南青山店』:「トスカーナ風オムレツ トリュフがけ」
<グルカレのcomment>
外苑西通り沿いのビルの2階に構えるイタリアン。黒トリュフがたっぷりとスライスされた一品は、いまにも写真から芳醇な香りが漂ってきそう!
BurratamariさんのInstagram:@burratamari
店舗情報 店名
トラットリア フィレンツェ・サンタマリア 南青山店(TRATTORIA Firenze SANTAMARIA)
営業時間
ランチ 11:30~(L.O.14:30)、ディナー 17:30~(L.O.21:00)
定休日
水曜
住所
港区南青山4-1-1 第2青山セントラルビル 2F
座席
テーブル40席
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『リストランテ濱﨑』の「アンティパストミスト」
『リストランテ濱﨑』:「アンティパストミスト」
<グルカレのcomment>
店内はまるで本場のリストランテ。創業時から提供し続ける“前菜の盛り合わせ”は見た目も華やかで、それぞれの味を想像したくなるひと皿。
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