レストラン紹介
2023年09月21日
特別なデートに最適な六本木の隠れ家中華『對馬』。贅を尽くしたコースをご紹介！
元麻布の住宅街にひっそりと佇む、隠れ家中華料理店『對馬』（六本木／中華）。
高級食材をふんだんに使用する贅を尽くしたコースを、洗練されたカウンターで味わうことができる。
デートはもちろん、食事と会話を落ち着いて楽しみたいシーンにぴったりの一軒だ。
高級食材をふんだんに使用する贅を尽くしたコースを、洗練されたカウンターで味わうことができる。
デートはもちろん、食事と会話を落ち着いて楽しみたいシーンにぴったりの一軒だ。
歩くだけで高揚する静寂の小路は、7席のプラチナシートの最高の序章になる
『對馬』（六本木／中華）：閑静な住宅街のなかに佇む
『對馬』（六本木／中華）が店を構えるのは、「旧テレ朝通り」から30mほど入った場所。路地に入ると飲食店は他になく、かなり閑静で夜は真っ暗。住民以外の人通りはほぼなく、對馬さんもその環境がいたく気に入ったとか。
「自分の店を持つなら、麻布に決めていました」。そう話すのは店主の對馬健一さん。
『對馬』（六本木／中華）：麻布で開店することを決めていたと話す對馬氏
銀座の高級中国料理店で修業し、独立を考えた頃、深夜に自転車でチラシ配りのバイトをして麻布の土地勘を叩き込んだ。
そこで出合ったのが、この元麻布3丁目の物件だ。
『對馬』（六本木／中華）：プラチナシートと言われるカウンター
「思い描いた店の客層は、時間を大切にしたい経営者の方。そうした方達が店の前に車を停めて誰にも会わないで済む場所がここでした」
そうして、2020年5月に『對馬』（六本木／中華）をオープン。
コロナ禍でもあったが、キャビア、フカヒレ、アワビなどの高級食材を惜しげもなく使う様や、シンプルだが洗練された味わいで話題を集め、瞬く間に予約困難店に。
席タイプは？
カウンターのみ。
ふたり横並びで座れば、緊張感も和らぎ会話も弾むはず！
カウンターのみ。
ふたり横並びで座れば、緊張感も和らぎ会話も弾むはず！
『對馬』（六本木／中華）：香ばしく焼き付けた「アオザメフカヒレのステーキ 燕の巣のせ」
コースを見れば、人気も納得。
例えば、日本では入手困難な長期熟成されたキャビアと通常のキャビアを食べ比べた後、ビーフンと合わせるなど、華やかな仕掛けが満載。
予算はどのくらい？
1人￥55,000ほど。
大人の特別な夜に最適の一軒。
1人￥55,000ほど。
大人の特別な夜に最適の一軒。
『對馬』（六本木／中華）：「キャビア冷製ビーフン」は、中国雲南省産11ヶ月熟成のカルーガと通常のキャビアがひと皿に。すべて「おまかせコース」（50,000円～）より
「密やかな立地で、インパクトのある料理を楽しんで欲しかったんです」と對馬さん。描いた夢は今や現実に。
何度訪れても弩級の体験ができる、港区を代表する屈指のカウンター中華といえるだろう。
『對馬』へのアクセス・行き方は？
六本木駅下車後、六本木ヒルズを通ってテレビ朝日通りにでる。
テレビ朝日通りに入ったら広尾方面に向かって直進。麻布税務署の向かい側の角を左折して直進すると右側に『對馬』（六本木／中華）はある。
六本木駅からは徒歩で10分ほど。
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- ※ 本記事はグルカレに掲載されている情報や店舗が公開する情報、および当社にて取材を行った際の情報を元に料理名・予算等の情報を掲載しております。営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
「とっておきの隠れ家に連れて行って……」
そんなリクエストがあったら予約しておきたい一軒。
恋人から歓喜の一言を引き出せるはず。