南青山『鳥めい』で艶やか焼き鳥デート。名店仕込みの逸品と夜景を楽しむ特別な空間

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南青山の夜景と楽しむ新たな焼き鳥劇場

『鳥めい』：店主・稲葉汰明さん

南青山の骨董通り沿いにあるビルの最上階に、2026年5月に誕生した『鳥めい』。

店主の稲葉汰明さんは、恵比寿の名店『鍈輝』で7年間修業を積み、2番手として活躍した実力派です。

福島県産の伊達鶏や、老舗卸『加賀屋』から仕入れる極上の地鶏を状態に合わせて巧みに使い分け、伝統を重んじながらも独自のこだわりを追求する、今大注目の新星です。

おまかせストップ制で愉しむ、名門仕込みの串と独創的な一品

『鳥めい』：佐賀県産みつせ鶏の「せせり」

稲葉さんが「串打ちや焼き方など、基本は修業先と同じ」と断りつつも、名店の仕込みの技が光る焼き鳥は、どれも秀逸です。

中でも、佐賀県産みつせ鶏を皮付きで使った「せせり」は、首肉の間に胸の皮を挟み込むことで、ジューシーさと香ばしさを極限まで高めたシグネチャー。最後は仕上げに橙酢で香りづけをし、さっぱりと締めくくる工夫も忘れません。

『鳥めい』：7種類の地鶏を使った「つくね」

「つくね」は、伊達鶏をはじめ7種類の地鶏や銘柄鶏を贅沢に使用しています。

『鳥めい』：「レバニラ」

一品料理からは、クリーミーなレバームースに低温調理の合鴨や揚げた鶏皮をのせた「レバニラ」。煮詰めたザクロに豆豉やトマトを加えて仕上げた、特製ソースまで独創的な一皿です。

『鳥めい』：「すっぽん＆鳥だしラーメン」

さらに名店『支那そばや』に特注した麺を使った「すっぽん＆鳥だしラーメン」など、遊び心あふれるメニューも豊富です。

お腹も心も満たされる大満足のコースは、おまかせストップ制で予算の目安は￥16,000ほど。いつもより少しだけ贅沢したいデートの日などに、手の届く価格帯で上質な食体験を堪能できます。

夜景と木が調和する温かみのある大人の空間

木と煉瓦を基調とした温もりある店内は、12席のカウンターが主体の洗練された大人の空間。

「ヒゴゾノデザインスタジオ」が設計を手掛けた美しい白木のカウンターが広がり、大きな窓からは南青山の美しい夜景を一望できます。

さらに、カウンター横の巨大な鶏が描かれた風雅な襖を開けると、L字カウンターを備えた贅沢な個室（5席）も出現します。

艶やかな南青山の夜に浸る贅沢カウンターデート

『鳥めい』：外観。骨董通り沿いのビル最上階に店舗があり、都会の夜景を楽しめる

店主の稲葉さんは、強面ながらもチャーミングで話し上手な人柄。そのため、店内は常に心地よい活気であふれています。

ビル最上階の窓の外に広がるきらびやかな夜景を眺めながら、こだわり抜かれた極上の焼き鳥を味わう時間は、まさに特別なデートに最適。

大切な記念日はもちろん、お互いの距離をぐっと縮めたい夜のデートにも自信を持っておすすめできる一軒です。

アクセス・行き方は表参道駅B1出口から徒歩11分

表参道駅（東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線）のB1出口から地上へ出たら、そのまま青山通りを渋谷方面へ進みます。
すぐ先に見える「南青山五丁目」交差点を左折して、骨董通りへ入ります。
骨董通りをしばらく道なりに真っすぐ進みます。10分ほど歩いた左手の「ミニストップ」のすぐ先が、『鳥めい』のある「南青山アバックビル」です。
店舗は、ビルの10階にあります。

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