西麻布『瀧川』で特別デート。大人の隠れ家焼肉は月7日限定、カウンター8席のみ

西麻布・六本木近辺のデートに使えるレストランをお探しならこちらの記事もおすすめ！

大阪の名店が東京へ！毎月7日間限定の焼肉店

『西麻布 瀧川』：店主・瀧川純也さん

大阪の西天満で100名限定の完全会員制を貫く名店『西麻布 瀧川』が、東京の西麻布に進出しました。

店主の瀧川純也さんが自ら肉を運び、フルアテンドで焼き上げるため、東京店で門戸が開かれるのは、毎月わずか7日間のみ。

大阪では選ばれし者だけの肉を、東京では会員の枠を超えて楽しめる特別な一軒です。

極上の肉を堪能する特別なコース

『西麻布 瀧川』：おまかせコースより「ヒレ」

完全予約制で、メニューはおまかせコース￥55,000のみ。必ず登場するタン、ヒレ、ハラミを含む10部位をゲストの要望に応じながら提供します。

扱うお肉は、オレイン酸が60％を超えて体温で溶ける奈良の「うし匠俵本」の専用牛をはじめ、三重の「美熊野牛」を一頭買いするなど、希少性の高いものばかり。これらを特別な電気を帯びた熟成庫で旨みを引き出します。

皮付きのまま仕入れる但馬牛のタンは、瀧川さんが目前で捌いて薄切りの刺しや厚切りに。

美熊野牛の「ヒレ」は、ベトナムのこしょうとイタリア・シチリア州のフルーティオリーブオイルで。

『西麻布 瀧川』：おまかせコースの一例「ユッケ」

「牛と鶏は“他人”だから」と卵黄をのせない「ユッケ」は、果物を熟成させた非加熱のタレでいただきます。

『西麻布 瀧川』：おまかせコースの一例「サーロイン」

脂を落とし、筋繊維を活かす独自の焼き方で肉の旨みを引き出した、奈良の俵本さんの「サーロイン」。“幻のきのこ”ヌメリスギタケのソースを添えて。

『西麻布 瀧川』：おまかせコースの一例「特製スパイスカレー」

〆には香辛料と舞茸の旨みで仕上げた「特製スパイスカレー」が登場し、贅沢な時間を締めくくります。

職人技を目の前で楽しむカウンター席

『西麻布 瀧川』：店内

お店の場所は、六本木駅と乃木坂駅から徒歩圏内、星条旗通り沿いにあるビルの2階です。

店内は、シェフズカウンターの8席のみ。目の前で瀧川さんの鮮やかな手わざや塊肉のプレゼンテーションを眺められる贅沢な空間です。

今後は年内を目処にワインバーやドルチェスペース、大型セラーを段階的に増設していく予定とのこと。大人のための特別な一軒として、さらなる進化を遂げていきます。

西麻布で過ごす特別な日のデートに

毎月わずか7日間しか営業しない特別感と、目の前で繰り広げられる美しい肉の競演は、大切なパートナーと過ごすデートにぴったり。

目の前で切り出され、最適な焼き方で仕上げられる肉の数々と完全予約制のプレミアムな食体験が、ふたりの距離をぐっと縮めてくれます。

アクセス・行き方は六本木駅2番出口または、乃木坂駅5番出口から徒歩7分

六本木駅（東京メトロ日比谷線、都営大江戸線）2番出口から地上へ出て、そのまま前方のファミリーマートがある方向へ直進します。
大きな通りに出たら右折し、しばらく直進します。トンネル手前の階段を下り、高架下を左へ抜けたら右に進みます。
最初の角を左に曲がり、星条旗通りを少し進むと左側に見えてくる建物「シグマ西麻布II」の2階に『西麻布 瀧川』の店舗があります。

乃木坂駅（東京メトロ千代田線）5番出口から地上に出たら左に進み、しばらく道なりに歩きます。
六本木トンネルを抜けた最初の信号を渡ったら、高架下を右へ抜けて星条旗通りに入ります。
少し進むと左側に見えてくる建物「シグマ西麻布II」の2階に『西麻布 瀧川』の店舗があります。

『西麻布 瀧川』（六本木駅、乃木坂駅／焼肉・ホルモン）が気になったら、行きたいお店リストに登録しよう！

いかがでしたでしょうか。
このお店に「行ってみたい！」と思ったらブックマークボタンを押して行きたいお店リストに登録しておくと、簡単にお店の詳細ページにアクセスできて便利です。
また、グルカレでは便利にWeb予約ができるお店が増えています。
お店の空席状況を確認して、いつでもどこでもWebで予約ができますので、ワンランク上のお食事の際にはぜひグルカレをご利用ください！

『西麻布 瀧川』の予約はこちら！