恵比寿デートに『akao』。行列のパン飲みだけじゃない、朝昼晩で“顔”を変えるビストロ

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恵比寿の日常に寄り添う新機軸。人気パンビストロが放つ、朝から深夜まで楽しめる一軒

『akao』：外観

恵比寿駅西口で絶大な人気を誇るベーカリーカフェ＆ビストロ『繁邦』。その2号店となる『akao（アカオ）』が、恵比寿駅東口に誕生しました。

一際目立つレモンイエローの外観と、「太陽のような明かり」が目印。

オーナーの青木虎太郎さんをはじめとする20代の若きスタッフたちが、自由な感性で「人々の生活に温かく寄り添う」食体験を提案しています。

パンの魅力を知り尽くした店主が贈る、看板メニュー「akaoトースト」と珠玉のイタリアン

『akao』：「akaoトースト」￥2,400

必食は、店名を冠した「akaoトースト」（￥2,400）。

オーナーの父が営む高円寺のベーカリー『しげくに屋55ベーカリー』から仕入れた「やわらかパン」をベースに、発酵バターや「はちみつや」の蜂蜜、小豆島の生ハムを重ねた、絶妙な“甘じょっぱさ”がクセになる逸品です。

こだわりのナチュールワインとアラカルト、￥9,000のコース料理も

『akao』：「akaoポモドーロ」￥3,000

夜はイタリアンベースの創作料理が中心のビストロへと変化します。

こちらは、アメーラトマトとミニトマトの2種類を使ったパスタ、「akaoポモドーロ」（￥3,000）。

『akao』：る「山形産 山形牛 ランプ」￥7,400

青木さんが「柔らかで、きめ細かな肉質」と語る「山形産 山形牛 ランプ」（￥7,400）は、炭火でムチっとジューシーに仕上げ、黒ニンニクのペーストと粉がらしを鶏だしでのばしたペーストを添えて。

その日の気分で自由に楽しめるアラカルトの他に、前菜・メイン・パスタそれぞれ素材を活かした「おまかせコース」（￥9,000）も魅力的。

逸品に合わせたい自慢のナチュラルワインは、グラスは常時5種類ほどで￥1,300～、ボトルは￥8,000～そろい、上質な一杯とともに穏やかな夜を過ごせます。

圧巻の一枚板カウンターが主役。時間帯で表情を変える、高揚感あふれる空間

『akao』：店内

店内に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは迫力ある一枚板のカウンター8席。奥にはゆったりとしたテーブル12席も完備されています。

朝昼は窓からさわやかな光が差し込み、夜は穏やかな照明が心地良い雰囲気を演出。

さらに22時以降は「スナックタイム」へと変貌し、ポテサラやカレーなど酒場メニューが登場し、訪れる時間ごとに異なる魅力に包まれます。

カジュアルなデートから、深夜の語らいまで。恵比寿の夜を彩る、全方位型ビストロ

洗練されたデザインと、活気あふれるスタッフのパワーが同居する空間は、気負わないデートに最適。朝9時から深夜24時まで営業しているため、遅めのディナーや2軒目としての利用もおすすめです。

朝から夜まで楽しめる『akao』は、グルメなパートナーと行きつけにしたい、とっておきの隠れ家となりそう。

アクセス・行き方は恵比寿駅から徒歩約5分

恵比寿駅（JR各線、東京メトロ日比谷線）を出て、東口エリアへと向かいます。
「サイゼリヤ」の入るビルの左側の道に入り、「恵比寿東口」の交差点を道なりに抜けて「恵比寿通り」をしばらく進みます。
「恵比寿四丁目」の交差点をそのまま直進した右手にある、レモンイエロー建物「赤尾ビル」の1階が『akao』です。

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