銀座デートに『Ginza Machi Pon』。コスパ最強ビストロで、たらふく食べて飲む！

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東銀座の路地に潜む実力派！人気店仕込みの夫妻が営む正統派ビストロ

『Ginza Machi Pon』：外観

東銀座と新富町の中間に位置する『Ginza Machi Pon（ギンザ マチ ポン）』は、賑やかな活気が小路にまでもれ出る人気ビストロ。

オーナーシェフの池田崇之さんとソムリエの真知子さん夫妻が営む一軒で、ふたりは人気のビストロ『ポンデュガール』で腕を磨き、閉店を機に独立を果たしました。

『Ginza Machi Pon』では、フレンチやイタリアンをベースに和食の技法も取り入れた、ワインに合うジャンルレスな料理を楽しめます。

ワインがどんどん進む料理と趣向を凝らしたワインペアリング

名物メニューは、濃厚なたまごのコクとフォアグラが重なる「フォアグラ入りオムレツ」（￥980）。

『Ginza Machi Pon』：「アルノー・バイヨ ブルゴーニュ・アリゴテ」

ふわとろ食感と濃厚な味わいのオムレツに、シャープな酸を持つ白ワイン「アリゴテ」を合わせるなど、ソムリエによるセンス光る提案が魅力です。

『Ginza Machi Pon』：「肉厚しいたけのペペロンチーノ」￥1,480

他にも「肉厚しいたけのペペロンチーノ」（￥1,480）には、しいたけの旨みを最大限に引き上げる「シャトー ブリュルセカイユ」のボルドー・ブラン。

『Ginza Machi Pon』：「エスカルゴのブルギニヨンバター」￥950

ワインが進む濃厚さ、ニンニクとバターがきいた「エスカルゴのブルギニヨンバター」（￥950）には、あえてエレガントな酸の「クロズリー・デ・リ」のピノ・ノワールを。

『Ginza Machi Pon』：「シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ」￥980

〆のデザートには、蜂蜜のような香りが華やかな貴腐ワイン「シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ」（￥980）を合わせるなど、ワイン好きの期待を超える逸品を提案してくれます。

銀座の良心！ボトル5,000円台からの驚くべきコストパフォーマンス

『Ginza Machi Pon』：ソムリエの真知子さん

「たらふく食べて飲んで、美味しくて安い」という正統派ビストロの醍醐味を体現し、ワインラバーが夜な夜な集う『Ginza Machi Pon』。

料理は冷菜が￥300から、温菜やパスタは￥1,000前後、肉料理￥2,000台を中心とした価格帯で、ワインと相性抜群な一品料理がそろいます。

ワインはボトル￥5,000台から、グラスは￥1,000からと、銀座エリアでは驚くような良心的な値付けです。

なお、入店は「ワインを2杯以上飲める人のみ」ですが、ソムリエ・真知子さんの明快で分かりやすい解説を聞けば、次々と注文したくなること請け合いです。

ライブ感溢れるカウンター席が主役。温かみのある大人の隠れ家空間

座席は、調理の様子を間近に感じられるカウンター10席と、テーブル4席の計14席の構成です。

店内の黒板には旬の食材を使ったメニューがずらりと書かれ、食道楽たちの心を躍らせます。

肩肘張らないカジュアルな雰囲気ながら、細やかなサービスが行き届いており、銀座の路地裏らしい知る人ぞ知る隠れ家的なオーラを放っています。

ワイン好きの仲間や大切な人と。お腹を空かせて集いたい夜に

ワインを「ガブガブ飲んでほしい」という店主夫妻の想いが詰まったこの店は、ワイン好きな仲間との食事や、気取らないデートにぴったりです。

メニューによってはハーフポーションにも対応してくれる柔軟さがあり、少人数でも多彩な料理を味わえます。

美味しい料理とワインを心ゆくまで堪能したい、そんな美食の気配を察知した大人たちが夜な夜な集う一軒です。

アクセス・行き方は東銀座駅A7出口から徒歩4分、新富町駅1番出口から徒歩4分

【東銀座駅から】
東銀座駅（東京メトロ日比谷線、都営浅草線）のA7番出口を出て、昭和通りを宝町方面へ直進します。
銀座東2丁目の交差点を右折し100メートルほど進んだ、三つ目の角（ナチュラルローソンの手前）を左折します。
50メートルほど進んだ右手の1階に『Ginza Machi Pon』があります。

【新富町駅から】
新富町駅（東京メトロ有楽町線）の1番出口を出て、「三吉橋」に進みます。
「銀座ブロッサム」右側の道を100メートルほど直進すると見えてくる、セブン-イレブンの先の交差点を左折します。
70メートルほど進んだ右手1階に『Ginza Machi Pon』があります。

銀座駅、宝町駅からも徒歩圏内です。
・銀座駅（東京メトロ銀座線、日比谷線、丸ノ内線）A13番出口より徒歩8分
・宝町駅（都営浅草線）A1番出口より徒歩8分

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