外苑前デートは『リストランテ・ホンダ』。ミシュラン常連の名店で日常を彩る贅沢

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北青山に佇む名店。日本の旬を愛でるイタリアン

外苑前駅から徒歩約5分の場所に位置する『リストランテ・ホンダ』は、レストランガイドの『ミシュラン東京』や『ゴ・エ・ミヨ』に何度も掲載される、東京を代表するイタリア料理の名店のひとつです。

オーナーシェフの本多哲也さんは、イタリアの有名店での修業を経て『リストランテ アルボルト』で副料理長を務めた人物。

日本の豊かな旬の食材を主役にした「優しいイタリア料理」を掲げ、素材本来の旨みを引き出した繊細なひと皿を提供しています。

うに30gの贅沢な競演！クリーミーさと酸味が調和する「生ウニのタリオリーニ」

『リストランテ・ホンダ』：「生ウニのタリオリーニ」（ディナーコース￥16,500より）

『リストランテ・ホンダ』の料理は、ランチ・ディナーともにコースで提供。ランチは限定の「プリフィックスコース」（5品）\7,700、ディナーはショートコース（8品）￥16,500のほか、複数用意されています。

スペシャリテは、ひと皿に30gものうにを惜しみなく使用した「生ウニのタリオリーニ」です。

生うにの濃厚でクリーミーな味わいに、トマトの爽やかな酸味とバターの程良いコクが一体となった絶品パスタを求めて、多くのファンが訪れます。

ベテランソムリエによる極上のワインペアリング体験

『リストランテ・ホンダ』：支配人・ソムリエの吉田利洋さん

支配人でソムリエ歴26年の吉田利洋さんによる、豊富な経験に裏打ちされたワインセレクションも『リストランテ・ホンダ』の大きな魅力です。

「料理の中で最も強く感じる味わい・香りに合わせてワインを提案しています」と吉田さん。

『リストランテ・ホンダ』：「ミアーニ シャルドネ」￥24,000

「うに」を使ったスペシャリテに合わせて吉田さんが選んだのは、イタリアワインのカルト的存在「ミアーニ シャルドネ」（￥24,000）。

「キレキレのシャルドネだとうちの『生ウニのタリオリーニ』には合いませんが、『ミアーニ』は優しい樽香やバニラ香が特徴で、そのアロマがソースに含むバターのコクと混ざり合い相乗効果を生みます」。

さらに、吉田さんがワイン好きの方のためにピックアップした「うに」に合うワインがこの2つ。

写真左の「メロイ」（￥18,000）は、マンゴーやイチジクのような華やかな香りがうにの芳醇さに輪をかける白ワイン。「ミアーニ」と同じ産地で、アロマティックなマルヴァジアを使用した玄人向けの一本です。

味の“変化球”を狙うなら、写真右のイチゴやラズベリーのようなさわやかさが特徴のロゼ「ゼナート」（￥8,000）もオススメ。トマトベースのソースによく合うのだそう。

そんな絶品料理との調和が楽しいワインが、上質な大人の時間へと誘ってくれます。

季節で変化するコースと意外性のあるペアリング体験は、デートの会話を弾ませる絶好のエッセンスにもなりそうです。

全20席の洗練された大人の空間、デートや記念日に

『リストランテ・ホンダ』：店内

店内はテーブル20席を設えた、落ち着いた色合いに清潔感のある白が効いているスタイリッシュな空間。

ソファタイプの席もあり、大切な相手との会話を楽しみながら美食に没頭できる、リラックスしたつくりになっています。

休日のランチデートでちょっぴり贅沢に過ごしたい日、大切な記念日やグルメな相手をもてなしたい夜に選びたい一軒です。

アクセス・行き方は外苑前駅3番出口から徒歩5分

外苑前駅（東京メトロ銀座線）3番出口から地上へ出ます。
青山通り（国道246号）沿いにある「BMW」ショールームの方へ渡ります。
ショールームを通り過ぎ、少し歩いた先にある「THE AOYAMA GRAND HOTEL」を右折し、外苑西通り（キラー通り）を道なりに進みます。
眼鏡店「MASUNAGA1905」の角を右折した、すぐ右手の1階が『リストランテ・ホンダ』です。
木製の四角い門のような入り口が、お店の目印です。

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