2025年12月28日
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『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』（白金高輪／洋食、フレンチ（フランス料理））は、細部の完成度が高くワインも充実の進化版洋食店として、いま注目を集めるレストラン。
オーナーシェフの阿久津正輝さんは、中学生の時に洋食店が舞台のドラマ『ランチの女王』を見たことがきっかけでシェフを志しました。浅草の洋食の老舗『レストラン大宮』で6年学んだのち、フレンチでも腕を磨いているので、盛り付けやソースの仕立てが洗練されています。
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』（白金高輪／洋食、フレンチ（フランス料理））では、アラカルトに加えコースもあるので、あれこれ欲張りになった大人にも対応。
おすすめは6品からなる「マロニエコース」￥7,700。ここでは、コース内容を紹介していきます。
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』：「栃木県産有機野菜のサラダ」
コース内の栃木県産有機野菜のサラダには季節の野菜が10種以上入っています。味わい深い野菜と自家製トマトドレッシングが泡酒と相性抜群！
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』：「カニクリームコロッケ～ワタリガニのソース～」（+￥550）
コース内のメインは和牛ハンバーグやカニクリームコロッケなど4品から選べるスタイル。
こちらはベシャメルソースとズワイガニが半々の比率で、カニ身がびっしり詰まった贅沢さがたまらない「カニクリームコロッケ～ワタリガニのソース～」（+￥550）。
栃木産の旬菜のつけ合わせが必ずつき、この日は蔓紫や新蓮根。
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』：「和牛ハンバーグ ～デミグラスソース～」
「和牛ハンバーグ ～デミグラスソース～」も人気。
デミグラスソースは、よく煮込んだ証である少々ビターな加減。そのコクが肉肉しい和牛ハンバーグと相乗効果を起こしワインを呼びます。
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』：「磨宝卵のミニオムライス～デミグラスソース～」
栃木出身の店主が使用するのは、地元の濃厚な「磨宝卵」。中は玉ねぎを加えたなめらかなトマトソースとケチャップを半々で合わせたチキンライス。
そんなチキンライスとの一体感を重視し、半熟より火を入れてきっちり包み込んでいます。懐かしい甘さがありつつ食べ疲れしないあと味。卵から香るバターがまた食指を動かします。
オムライスは牛すじや香味野菜を1日半煮込んだデミグラスソースを纏い、これには南ローヌのスパイスを感じる赤ワインがぴったり合います。
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』：「ブルーチーズのグラタン」￥1,980
ベシャメルソースにゴルゴンゾーラを加えた「ブルーチーズのグラタン」￥1,980はワイン好きな常連の定番。マカロニにベーコンやチーズソースが詰まり、背徳の味わいです。
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』：グラスワインは常時8種を提供
ワインは西麻布のワインショップ『Cave de ASUKA（カーヴ・ド・アスカ）』で購入。
ワインは泡白ロゼ赤をグラスで計8種常備し、日ごとに替わります。「ルイ・ロデレール」もオンメニューするので選ぶのも楽しい！
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』：ワインはフランスを中心に入荷
ワインはフランスを中心に入荷。右の高品質なボージョレからのガメイ100%のような1本までグラス￥1,870で提供されています。
『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』：店内のカウンター席
厨房から街の洋食店のような温かな雰囲気と調理のライブ感が伝わってくる店内には、栃木特産の大谷石をあしらった洒脱なカウンター6席、テーブル12席の他に、最大8名まで利用可能な個室も用意。
落ち着いたふたりの日常デートや女子会に最適！個室もあるので会食や接待などのビジネスシーンでの利用にもおすすめです。
白金高輪駅（東京メトロ南北線）4番出口から出て、徒歩10分ほど歩くと『洋食レストラン marronnier（マロニエ）』（白金高輪／洋食、フレンチ（フランス料理））はあります。
広尾駅からも徒歩13分ほどかかるので、恵比寿駅で待ち合わせてタクシーで向かうのもおすすめです。
いかがでしたでしょうか。
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