恵比寿で中華デートなら『La Shisen（ラ・シセン）』へ！つくばの名店が贈る驚きの四川料理

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茨城つくばの四川料理の名店が満を持して東京へ！

『La Shisen（ラ・シセン）』：店内のカウンター席

美味しいもののためならば少しくらい遠方へ足を延ばすこともいとわないグルマンの間で「吟味された食材を使った手加減なしの四川料理が食べられる」と評判を集める、つくば『麻辣十食』。そのオーナーシェフの孫麗さんが、恵比寿に新店『La Shisen（ラ・シセン）』（恵比寿／中華）をオープン。

季節のスペシャルコース￥38,500などを提供

つくばの店とはがらっと趣を変えたスタイリッシュな空間でいただけるのは、その時期一番美味しい素材に、四川料理のテクニックを施したおまかせコース。

実は孫麗さん、調理師学校時代にはフランス料理の世界を志していたのだそう。また麻布十番のイノベーティブな鉄板焼店『石垣吉田』で経験を積んだこともあり、美的なプレゼンテーションもお手の物。

『麻辣十食』で人気の「麻婆豆腐」はこちらでもスペシャリテ。

黒毛和牛の粗挽き肉を使い、豆鼓や豆板醤はペースト状にすることで味の一体感を高めるといった細やかな工夫が光ります。※料理は季節のスペシャルコース￥38,500の一例

店内にはカウンターとテーブル席を用意

スタイリッシュな雰囲気の店内には、カウンター6席とテーブル8席を用意。

通常は客席に背を向ける形で設置されていることの多い中華コンロを、孫さんのアイデアで横向きに。鍋をあおる姿を眼前に臨め、ライブ感たっぷりです。

恵比寿での大人の中華デートに最適な一軒

四川のオーセンティックな味わいと繊細な表現との融合を味わえる『La Shisen（ラ・シセン）』（恵比寿／中華）は、大人の中華デートに最適の空間。

テーブル席もあるので、会食での利用にもおすすめです。

アクセス・行き方は恵比寿駅から徒歩5分

『La Shisen（ラ・シセン）』：外観

恵比寿駅（JR山手線、他）西口から出て、「アトレ恵比寿 西館」へ向かって進みます。

「アトレ恵比寿 西館」を正面に見て、左手にある線路沿いの道をしばらくまっすぐ進むと、右手にある「タイムゾーンビル」4階に『La Shisen（ラ・シセン）』（恵比寿／中華）はあります。

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