麻布十番の創作焼肉屋「牛に金棒 麻布十番」

焼肉百名店でもある西麻布うしみつや、銀座ちかみつを手がける“焼肉のプロ”である西田鷹直さんが料理長として昨年オープンした新店舗🐮

クロワッサンを使用したヒレカツサンド「ヒレワッサン」が名物でとても美味しかった！🥐

サーロインはゆずおろしを使用した出汁で食べたり、
タン3種盛りは昆布締め、フォアグラバター醤油、ピンクグレープフルーツのネギタレで食べたり、
食べ方にもこだわりがあり、どれも美味しくて最高。

近江牛の炊き込みご飯も美味しすぎた🍚

今は冬だからあったかい出汁で提供していたり、
炊き込みご飯にはカニを使用してるけど、
時期によってはさっぱりとしたタレで提供したり、
秋には炊き込みご飯に秋刀魚を使用していたらしい。
季節ごとにメニューがカスタマイズされていくのも魅力的！

雰囲気も落ち着いてて全席個室なのでデートや会食などに使えそう。
デザートプレートもあるので、記念日や誕生日に使うのもあり🎂

コースは6,800円からあって、アラカルトメニューも充実しているので使い勝手良さそう。

お肉のクオリティ&美味しさ、提供方法へのこだわり、ボリューム、全て加味してコスパ良し！🐃

□料理長おまかせコース￥15,000

【ユッケ】太田牛 カクテルユッケ
【前菜】　3種盛り合わせ（タンの刺身、ウルテ、自家製キムチ）
【塩焼】
近江牛特上サーロイン 洗い出し
近江牛タンカルビ ピンクグレープフルーツのネギタレ
近江牛特上タン フォアグラバター醤油
近江牛特上タン 厚切りタン元昆布締め
【サラダ】2種類のごま油を効かせたオーガニックサラダ
【土瓶蒸】近江牛テールとトラフグの汁物
【スペシャリテ】ヒレワッサン
【牛休め】富士の鶏ささみの湯葉焼き
【タレ焼】近江牛ハラミ
【すき焼】近江牛ヒレのトリュフすき焼き
【お食事】純銅製羽釡近江牛炊き込みご飯
【甘味】　チョコのジェラート(複数種類から選択可能)

@ushinikanabou_azabujuban

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4ヶ月前