GINZASIX内(13階)にある13時からやっているMixologySalon(ミクソロジーサロン)。
『茶』にフォーカスしたミクソロジーバーです。
ミクソロジーとはMix(混ぜる)とOlogy(理論・学問)を組み合わせた言葉で、従来の方法にとらわれない技法。
それゆえ透明な液体なのに玉露の風味が前面に出たマティーニなどが可能になってくるのです。
難しい話はともかく、色々な『茶』を使用したカクテルはどれも見た目も、テイストも素晴らしく、商業施設の一区画とは思えない上質な時間を過ごすことが出来ます。
今ではオープン直後から海外ゲストも多数訪れ、世界の人が注目するバーなのです。
もちろんノンアル対応も可能。
お酒好きな方も、そうでない方も楽しめる素敵なバーですよ。

11ヶ月前