東京カレンダー編集部
0
メインは「尾崎牛の炭火焼き」。低温でギリギリまで火入れし、尾崎牛から抽出した牛脂で素揚げ。炭で炙るという工程を経た肉は、美しいロゼ色を放ち、芳醇な味わいが広がる
11ヶ月前