【根津】照隅 さん 其の壱

定期訪問必須の大好きなお店照隅さん。
昨夜はいつもより少しわんぱく目にお酒を嗜み、
今日はだいぶ屍チックではございますが、
全く悔いなし✨
美味しい焼鳥と美味しいお酒、
イケメン大将に気の合う楽しい友、
もう、言う事無しの鳥活🐔

＊頂いた串とお料理＊
▶︎お椀　鶏真薯、新筍、空豆
▶︎笹身の昆布締め
　花山葵の醤油漬け煎り酒
▶︎鶏白湯
▷抱き身
▷白レバー
▷セセリのホースラディッシュ乗せ
▶︎昆布締め辛味貝割れ、
　胸腺と鬼おろし自家製ポン酢掛け
▷味付きエルフランス
▷葉にんにく
▶︎糠漬け
▷つくねwith漬けキンカン
▷エノキの軸
▶︎白レバーのパルフェ
▶︎ぼんじりタルタルドライちぢみキャベツ
▷あか ツブマスタード乗せ
▷手羽元
▶︎〆 焼きおにぎり&スープ
▶︎デザート フルーツポンチ
追加
▷ハツ
▷ソリレス

其の弍に続く▶︎▶︎▶︎

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11ヶ月前