オーナーシェフ濱﨑龍一が日本からイタリアで働いていた時に1番最初に習ったお料理。
リストランテ濱﨑メニューの構成1番最初の一皿。
シェフ自身のスタートを表現するはじまりのお料理となっております。

「パルミジャーノチーズのクロッカンテ」
お煎餅のようにそのまま手でお召し上がり頂いております😊

10ヶ月前