料理人グルメ🧑‍🍳@東京グルメ
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【総本家更科堀井 本店】#麻布十番 #更科そば

今回は、麻布十番にある老舗の名店、更科堀井さんへ🙌

ランチタイムでは、
毎日行列必須のお店で、開店前から並んでいます!
ディナーは並ばず入れるので、オススメです✨
※大晦日は50人ぐらい毎年並んでいます。

手間暇かけ、蕎麦の実の部分だけで作っている更科そばは、
ほのかな甘みと真っ白い見た目が特徴的!

季節の変わりそばは、
その更科そばに季節の食材を練り込んでおり、こちらも名物✨
今回は茶そばでした!
香りがとてもよく、お上品なお味です🥺

かき揚げもふわっサクッと、全く重くなく、胃もたれしないでしょう🤣

昔からの人気店ですので、
価格帯は少しお高めですが、美味しい更科蕎麦を食べたい時にはオススメです🙌

ディナーは比較的落ち着いてるので、会食利用でもオススメです☺️

ご馳走様でした!

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店名🏠:総本家 更科堀井
エリア🏝:麻布十番
予算💴:ランチ¥1,000~¥1,999
    ディナー¥3,000~¥3,999
食べログ🍩:3.58
営業時間⏰:
〔月~金曜〕
11:30~15:00(L.O)
17:00~20:00(L.O)
[土・日・祝日〕
11:00~20:00(L.O)
定休日⚠️:年始
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2023年10月24日 12:46