「黒毛和牛の盛り合わせ」。赤身やホルモンなど、さまざまな部位が美しく盛りつけられた“肉皿”にテンションが上がる。美味しさを最大限に引き出すためのカットにも注目。全国から厳選した黒毛和牛の中でも食べごろの部位を提供するため、日によって内容が変わることも。スタッフにたずねれば焼き方のアドバイスもしてくれる

7ヶ月前