東京カレンダー編集部
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「白トリュフのリゾット卵黄のせ」8,800円（写真は半人前。値段は毎週変動）。リゾットに使用する生ハムは、バターで炒めてから熟成させて旨みをより凝縮。「白トリュフ多めに」といったリクエストも可能だ
2023年10月17日 15:37
