恵比寿西の五差路の先に、
大きな『それがし』の文字入った幕が目に入る。

ふらっと立ち寄りたくなるようなカジュアルさと
清潔感のある店内は、とても居心地がいい。

ここの看板メニューは、
独自のルートで仕入れる鮮魚。
北は北海道から、南は鹿児島、長崎まで、
その日の朝にとれた新鮮な魚を
全国各地の漁港から直送する。

それを、刺身、焼き、煮物、棒寿司など、
旬魚が一番旨い食べ方で楽しませてくれるのだ。

2022年12月12日 16:22