＜こんな人にオススメ＞
■サクっと質の良いお寿司を食べたい方
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夜の鮨コース　8,800円をいただきました。
内容は前菜2品～お造り2種～煮鮑～握り寿司8種。
シメに玉子焼きと赤出汁が付きます。

前菜は「汲み上げ湯葉のウニ乗せ」など、予想外の豪華さ。
ウニの自然な甘みと湯葉のほのかな味わいがバッチリ合います。

お造りは特に水蛸が印象的。
噛むほどに甘く、食感の王様だなと感じました。

握り寿司は「中トロ」「赤身漬け」など王道から「1週間熟成カンパチ」「お出汁で炊き上げた穴子」など趣向を凝らしたネタまであり。

飲み屋横丁のエリアの中にあり、カウンターオンリーのサク飲みタイプのお店になりますが、味やクオリティにもこだわり文句の出ない大満足なお店様でした。

2023年10月1日 02:02