佐たけさん
@take.s830

この赤むつ、素晴らしかったなぁ。
熱いシャリで有名な佐竹さんですが、同時にイノベーションも素晴らしく、様々なお料理を頂けます。
それでいて食べ終わってみると「お鮨屋さんに行った」気持ちになっているんですよね。

鰻の春巻きも美味しかったなぁ・・
やはり一連のおまかせの流れの中で、温度の操り方が秀逸だと感じます。

見た目、香り、味、余韻、素晴らしく揃っております。

2023年9月27日 19:48