鮨桂太

銀座にて。寿司好きの会合に参加をさせて頂きました♪

2023年ミシュラン　一つ星⭐️を取得されたお店です❤️‍🔥

親方である青山桂太さんは札幌の「鮨菜 和喜智」、銀座の「鮨 水谷」「鮨 太一」で修行されていたそうです！

大将の柔らかい接客は居心地が良いです☺️

お任せコース🐟

※摘み
群馬　枝豆
明石　真鯛刺身
煮蛸
鰹
穴子白焼
あん肝、奈良漬け

※握り
赤身
中トロ
小肌
煮蛤
まぐろはがし
白いか
ますのすけ漬け
車海老
鯵
ホッキ貝
毛蟹
穴子
玉子

握りは酢が効いててシャリが良いですね✨

ネタも摘みも良くて、日本酒🍶が進みます☺️

今日も美味しく頂きました🌟

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2023年9月24日 11:56