島津

白金高輪にて。寿司仲間にお誘いを頂き訪問❤️‍🔥

若くて穏やかですが、割腹のある大将が迎えて下さいました♪

お任せコース

※お摘み🐟
愛知の銀杏
鹿島の蛤
増毛のボタン海老
東京湾カンヌキ
羅臼ぶり藁焼き
北海道仙鳳趾 牡蠣オイル煮
余市あん肝　スイカ漬物
北海道鵡川大黒ししゃも
毛蟹の茶碗蒸し　

※握り🍣
イシガキ鯛
さわら昆布〆
カワハギ肝入り
小鰯
春子鯛
赤身　　大間
中トロ　八戸
大トロ　八戸
小肌
車海老
いくら
しじみお椀
穴子　　対馬
玉子焼きとベったら
塩ミルクデザート
黄金一番茶

※追加
ぶりとろ
鉄火巻　大間
干瓢巻き

お摘みのレベルがとても高くて牡丹海老🦐とカンヌキと大黒ししゃもの天ぷら巻きに昇天⚡️

第一にシャリがドンピシャに自分好みで好き‼️

握りの技術、ネタ、客あしらいを含めて若手で1番ではないでしょうか☺️
期待値を超えて良店ですね💥

次回の予約が取れなくて悲しい😭😭😭

小肌は自分史上1番でした✨追加しましたが在庫が🍐🥲

ミシュランの⭐️も近いのでは‼️18日に東京は発表ですね☺️

今日も大変美味しく頂きました🌟

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2023年9月24日 11:49