白金にひっそりと店を構える「ラ クレリエール」。オーナーシェフの柴田氏は、フランスでのミシュラン星付きレストランの経験を持ち、その後恵比寿の名店「モナリザ」で料理長としてその技術をさらに磨き上げています。お店のコンセプトにもある彼の「喜びと感謝を込めた料理」は心に深く響きます。
2回目の訪問となった今回、料理、サービス、ホスピタリティの向上を実感しました。ミシュラン星の評価は納得のものです。

感動的な食事とおもてなしに感謝です。
次回の訪問を楽しみにしております。

2023年9月23日 14:44