肉好きを自認するなら、行くべき店だろう。

駒沢公園通り沿い、
南イタリアを思わせる白壁のイタリアン。

肉の名店『サカエヤ』の新保氏に
「天才」と言わしめた
高橋直史シェフの肉焼きの技は、
上質な肉にいかんなく発揮される。

必食は、愛農ナチュラルポークで作るハムが
こんもり乗った「ブルスケッタ」。

まるで淡雪のような口どけに驚愕、
歓喜すること請け合いだ。

2022年12月12日 16:21