東京カレンダー編集部
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一見、普通に見える「つくね」は、中にブルーチーズのロックフォールを混ぜ込んだ創作。高原コーチンの胸肉やもも肉の他、さまざまな部位を合わせている。ふっくら、ジューシーな口当たりは電熱での焼きがひと役買っている
8ヶ月前
