東京カレンダー編集部
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『RESTAURANT HYÈNE』のメニューは自由な発想で生み出される全11品のコース一本。こちらはその名も「HYÈNE フォアグラナゲット」。蓋を開けると、フルーツのピュレをしのばせてホワイトチョコレートを纏ったフォアグラのムースがお目見えする
8ヶ月前
