東京カレンダー編集部
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「フカヒレ白湯煮」。ブリッとした特有の食感が楽しめるのは、希少なモウカザメのフカヒレゆえ。残った白湯には土鍋ご飯を絡ませていただく。フカヒレは、加工技術に優れた気仙沼産が世界的にも最高級品だ
2023年9月19日 16:00
