マグロの希少部位を見出した名店✨
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今でこそ時々出す店もある #カマトロ や #スナズリ
中でも今回はなかった #ヒレシタ は #超希少部位
そんなマグロにこだわる名店の #寿司金
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⚫︎ #大間のマグロ
うーん、控えめに言って
最＆高🤩
まだまだとおっしゃってたが心地良い酸味
⚫︎ #鮑のおでん
確かに複雑な出汁がどこかおでん🤣
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伝説クラスの大大将は前日働いて不在😭
ただ大将ももぺより上で既に良いお歳頃
気取らないやり取りにこじんまりとした空間
さすが名店の貫禄🍣
あ、#日本橋寿司金 さん場所は四谷ですので（笑）
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#四谷グルメ
#四谷老舗
#四谷寿司
#四谷鮨
#鮨
#鮨好き
#鮨好きと繋がりたい
#鮨好きな人と繋がりたい
#お鮨好きな人と繋がりたい

2023年9月11日 19:32