ブランド哲学にフードとビバレッジが“共鳴”しあう究極の美食イベント「Dine in Resonance」では、ブランド哲学と親和性の高いビバレッジブランドをホテルのビバレッジディレクターをはじめとしたプロフェッショナルチームが厳選、シェフたちがそれらの特性を最大限に引き出しながら、この場でしか味わえない特別なお料理をご用意しています。
9月22日、第三弾をともに彩るのは、日本では珍しい発酵茶専用茶園の再生プロジェクトに取り組んでいる「The Tea Company」とホテル内「ザ・ロビー」料理長の綱島とエグゼクティブペストリーシェフのパスカル・シャルデラが、香り豊かなお茶に勝るとも劣らない「アロマ」をテーマに、創造性溢れる革新的なメニューを生み出します。

8ヶ月前