■桃[あまとう]のパフェ～裏バージョン～(R5.8月)
■アイスコーヒー

駒込にあるメニューに載っていないパフェが 人気のカフェレストランです。
パフェは完全予約制となっていて、お店のインスタ等でも写真はないですが、旬のフルーツを使ったパフェになっているのでどんなフルーツを使っているかだけは発表されるようになっています。

お店はシェフ１人のワンオペのため、予約電話がなかなか繋がらなかったですがなんとか予約取れました。
ストーリーで予約開始されてすぐに埋まってしまうことも多いです。

前日に、【桃の数が結構あるので桃のパスタも注文可能】
となっていたので、来店後に注文しようとしましたが桃パスタも予約で完売でした。

今回のパフェは山形県産【あまとう】を使った桃のタルトが逆になったグラスの上にのった『逆バージョン』のパフェでした。
グラスの中や皿の上にもちりばめられているので結構ボリュームのあるパフェになっていて美味しかったです。

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2023年8月19日 07:13