楽しみにしてた桃パフェ。

生のももはジューシーで
白桃ジェラートは桃の美味しさをギュッと濃縮。

ピンクペッパーの香るヨーグルトジェラートは
ヨーグルトの酸味と、ピリッと辛味が効いて爽やか。

シナモンの香りもいいアクセントに。

カボスとグリーンマテのジュレは
カボス香るお茶のような味わい。

こんなに重ねて合うの？というくらい
多様なパーツが絶妙に重なり合って
ナチュラルな甘さに爽やかさたっぷりの
すごく繊細なパフェでした。

楽しみすぎて、
思わず満面の笑みが出てしまいました。

2023年8月18日 17:28