蔵前にある「夜パフェ専門店VIGO」さんです。
旬のフルーツを使ったパフェを提供されています。
この日は抹茶と桜のパフェをいただきました。

🍃抹茶の夜パフェ「趣」
抹茶マカロン、抹茶アイス、シュトロイゼ、カスタードムース、抹茶クランブル、サブレ、ピスタチオアイス、柚子と生姜のジュレ、抹茶シフォン、チョコムース

🌸桜の夜パフェ「あの日の桜並木」
桜の木の枝、桜の花びらとバラのキャラメルクリスタル、道明寺、白玉、こしあん、金粉と桜アイス、桜シフォンケーキ、桜風味のパティシエール、桜と薔薇のジュレ、シュトロイゼ、アールグレイシャンティ、サブレ、ミックスベリーコンポート、レモングラスのジュレ

見ての通り一つのパフェにこれだけの要素が詰まっています。
季節を意識したコンセプトがとても魅力的です✨

9ヶ月前