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🍧DEMEKIN / ラフランスティータルト
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ラフランスの芳醇な香りがふわり🍐✨
まったり絡みつく様なラフランスの濃厚なソースが上にも中にもたっぷり！
ラフランスのくどい甘さがあんまり得意じゃなかったけど、濃いアールグレイとの掛け合わせが天才すぎる◎
どっちも結構主張強いのに、喧嘩しないでそれぞれが引き立てあってるの凄いなあ～

中にはラムレーズンとレモンクロッカンクリームが➕で入って良いアクセント🍋
クロッカンって何だろうと思って調べたけど、アーモンドを使用した焼き菓子？らしい。
詳しい事はよく分からないけど、マスカルポーネにレモンの風味加わったみたいな味がして美味しかった😊
そして、さらに個人的優勝だったのが紅茶クランブル🍪
口に入った瞬間茶葉の香りがぶわっと広がってザクザク感も最高。
デメキンさんの焼き菓子、レジ横とかで販売されたらめちゃくちゃ課金しちゃいそう（笑）

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9ヶ月前