ビヤンネートルさん代々木上原にある建物の2階の窓が大きい素敵なお店。

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【構成】

沖縄県西表島のピーチパイン
ピーチパインソルベ
レモングラス香る焙じ茶ジェラート
山椒フロマージュブランマンジェライムジュレ
大葉とジンのグラニテ
ベルガモットとレモンのコンフィチュール
ピーチパインのロティ
よもぎメレンゲ

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ピーチパインが美味しいのはもちろん、フレッシュな大葉も効いてるし、山椒も合う…！
ジンが香るのもよかった。。。
後半に焼きパインが出てくるのとかもたまらん。

酸味強めで甘さ控えめという完全に好みど真ん中。

次回はパフェ以外も食べてみようそうしよう。
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2023年7月31日 14:48