hirokoharuta
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外側はサクッと、中はしっとりで柔らかい。
赤身だけど肉肉しすぎず絶妙な柔らかさでサラっと噛み切れる。コースの最後でも後味さっぱりで後の白米を全く邪魔しない。
付け合わせの海苔とクレソンのサラダが癖になる美味しさ。
11ヶ月前
