東京カレンダー編集部
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木漏れ日の下でさえずる小瑠璃をイメージした空間。店主の久田義則さんは、15歳で和食の門をたたいた料理人歴24年のベテラン。魚の浜買いをしていた過去もあり、目利きからさばきまで経験豊富。熟成にもたけている
11ヶ月前
