東京カレンダー編集部
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おまかせコース(10,890円)の締めくくりである「御食事」は3種類から選べるが、特に人気なのが「糠鯖茶漬」。糠床に3年漬けて発酵させた鯖＝へしこをご飯の上に盛り、自慢の出汁をかければ深い旨みが広がる
2023年6月16日 15:49
