恵比寿駅から徒歩2分と至近ながら、
新鮮な貝を楽しめる『焼貝 あこや』。

その名の通り、新鮮な国産貝だけを厳選した
貝料理が楽しめる専門店だ。

基本の料理は、その日の一番粋のいい貝を使った
「活貝（刺身）」と、磯の香りが立ち昇る
カウンターから覗くことのできる
網の上で焼く「焼貝」。

合わせる酒は、もちろん日本酒。

小さな蔵元の貴重な酒や定番の銘柄など
常時30種類ほどを揃える。

今夜は和食でしっぽり。
そんな時に重宝する一軒だ。

2022年12月12日 16:17