東京カレンダー編集部
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薪には楢や桜を使用。鈴木シェフはパリの『ステラマリス』などで修業、帰国後は『ケイスケ マツシマ』の副料理長や外食企業の執行役員総料理長を経て、同店の料理長に就任
2023年5月17日 15:48
