東京カレンダー編集部
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オープン当初から人気のあった「トリッパ」にヒントを得て煮込み料理を強化。2013年に新たにラインナップしたのが新定番のこちら。水を加えず、玉ねぎと白ワインのみで4時間以上煮込んだ豚肉が抜群に美味。「豚肩ロースの超絶煮込み」1,650円
2023年5月16日 19:13
