通常の牛よりも味が濃厚な甲州ワインビーフを香味野菜で煮込んだボロネーゼ。パスタでは不動の人気メニュー。甘く仕上げることなく、力強い肉の旨みとトマトの酸味をストレートに生かした。「ワインビーフのラグーボロネーゼソース 自家製フェットチーネ」レギュラーサイズ 1,930円

11ヶ月前