料理名：
『マッシュルームのカンノーロ』

美食の島と呼ばれるイタリア発祥の焼き菓子「カンノーロ」です。

マッシュルームのパウダーを練り込んでヴィーガンで仕上げたオリジナルの生地をサクッと揚げて、ヴィーガンリコッタチーズと豆乳で仕上げた酸味と甘味のバランスの良いクリームを中に詰めたスイーツです。

MUSHROOM TOKYOの 表参道ディナーメニュー
2023年3-4月度　「Special & Veganコース」 ご紹介

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2023年4月20日 18:13