外苑西通りと並行して伸びる奥まった路地にあり、
“大人の美味しい秘密基地”とも呼ばれる
『ヒロヤ（Hiroya）』。

カウンターがメインだが、
奥には個室も。


オーナーシェフの福嶌氏の調理技法は
フレンチをベースにしているが、
日本の旬材をふんだんに使い、日本酒も揃え、
〆には炊き込みご飯なども用意。

フレンチだが、どこかカジュアル。
こういう使い勝手の良い店こそ、大人は重宝するのだ。

2022年12月12日 16:16