東京カレンダー編集部
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赤身の風味が良いのが特徴という山形牛は、表面を焼いてオーブンで火を入れる。その後、藁で燻して香りを付けて仕上げる。タレッジョチーズを入れた新玉ねぎの丸ごと焼きを付け合わせに
2023年3月15日 15:21
