フカヒレと言えば蔭山樓と、
世の女性が認識してもう10年くらい経つだろうか。

なかなかそれ自体を目的に
食すことがなかったフカヒレを、
カジュアルに楽しむことを広めた
第一人者でもあるだろう。

「フカヒレ煮込みあんかけ御飯」と
「フカヒレ煮込みあんかけそば」など
気楽に食べられるメニュー目当てに、
「ああ、フカヒレが食べたい」と思ったら
こちらへ行けば間違いない。

2022年12月12日 16:14