銀座のコリドー街近くという立地。
見えるのは表札と小さな行灯だけ。

だがここは、京都最高峰と呼ばれる奥座敷
『高台寺和久傳』をはじめ、
海外の一流ホテルで料理長を歴任した
島田博司氏の立ち飲み屋だ。

名物の「からすみ蕎麦」や冬には「すっぽん」など
一流料亭に劣らない本格和食を、
気軽な価格で提供する。

本格的ながら、使い勝手も良く、人気の一軒だ。

2022年12月12日 16:14