東京カレンダー編集部
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ふっくら蒸し煮にした平目を、19世紀に活躍した料理人の名を冠したソースと味わう「平目のブレゼ デュグレレ風ソース」。基本の香味野菜にマッシュルームも加え深い旨みをもたらす
2週間前
