東京カレンダー編集部
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ナガスクジラを提供する日もあり、１頭からわずかしか取れない希少部位の尾の身が好評だ。きめ細かな赤身に奇麗なサシが入り、ねっとり柔らかく、クジラの赤身独自の力強い旨みが記憶に残る
2週間前
