東京カレンダー編集部
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正統派の江戸前鮨が供されるカウンターの後ろには、
大型のワインセラーが設えられ、
その上にはシャンパンのボトルがずらり。
それもそのはず、ここ『鮨 からく』の店主は
ソムリエ資格も取得する実力派。
ヒラメの昆布締めにはシャンパンを、
などといった粋なマリアージュが楽しめるのだ。
銀座で艶やかな夜を過ごすなら断然ここだ。
2022年12月12日 16:09
